해외생활에 동치미, 오이무침 만들기
해외생활 18년차, 일본생활 15년, 그리고 지금 태국방콕 3년차 의외로 해외생활 오랫동안 하고 있다. 남편 해외근무로 태국에온지 올해 5월로 만 3년이 되가는데, 세계적인 전염병으로 해외여행에 제약이 되여, 1년에 한번이상 방문하는 친정을 가지 못하게 되어.. 김치 종류가 너무 그립다. 다른음식은 한식,일식,중식,약식, 태국식 음식은 조금씩 만드는 편이지만, 김치종류는 본격적으로 만들어보지 않아 나에게는 하들이 높다는것이 문제다. 그리고 외국에서는 완성된 김치가 너무 비싸다는 것이다. 하지만, 살기위해서 현지에서 구입할수 있는 재료로 동치미와 오이를 만들어보았다. 동치미는 만들기는 유투브채널인 '썰맨맛집TV' 채널에서 참고 했다. 덕분에 간단하고 맛있게 첫 동치미가 만들어 졌다는거!! 재료를 준비한다...
